Apa Dan Tujuan Roasting Kopi – Ada sebuah kutipan yang menarik tentang kopi. Hugh Jackman mengatakan “aroma kopi segar adalah salah satu penemuan terbaik sepanjang sejarah”. Roasting kopi atau yang biasa dikenal dengan sangrai kopi merupakan proses yang sangat penting dalam dunia kopi, namun kurang diketahui oleh banyak peminum kopi. Dalam roasting kopi lah yang memberikan pengaruh pada variasi dan kualitas …

Pentingnya Peran Barista Dalam Coffeeshop – Dalam coffee shop, cita rasa kopi yang berkualitas ditentukan oleh keahlian, kekreativitasan dan kejelian seorang barista dalam mengelola kopi tersebut. Untuk menjadi seorang barista yang expert, dibutuhkan usaha dan masa pembelajaran secara terus-menerus, karena barista bukanlah pekerjaan yang dapat dilakukan oleh orang-orang yang tidak memiliki pengalaman apapun atau pengetahuan apapun tentang kopi. seorang barista haruslah …