Tag Archives: GCT

Pernah mendengar istilah cupping? Yap, cupping merupakan seni menilai secangkir kopi. Karakter kopi yang beragam mampu dikenali lewat metode cupping. Cupping juga dikenal dengan istilah upacara singkat mengenali dan membandingkan sejumlah karakter beberapa kopi. Hal ini melibatkan dua indra secara langsung yaitu lidah dan hidung dengan kata lain cupping adalah proses memaksimalkan fungsi 2 indra. Dataran tinggi Gayo, Sebagai Penghasil …