Breaking News
Home » Info

Info

Alasan Peralatan Kopi Mahal

Alasan Peralatan Kopi Mahal

Alasan Peralatan Kopi Mahal- Kualitas menentukan harga, begitulah kalimat yang tidak asing di telinga siapapun. Termasuk peralatan kopi, mulai dari mesin roaster, mesin grinder, mesin espresso, alat seduh manual, dan lain-lain. Kualitas yang dimiliki diperoleh dari banyak uji coba, perkembangan teknologi untuk memenuhi kebutuhan manusia, dan karena telah memenuhi standar nasional maupun internasional, sehingga berhak untuk dipasarkan dengan harga jual yang …

Read More »

Triangulation pada Tahapan Cupping Kopi

Triangulation pada Tahapan Cupping Kopi

Triangulation pada Tahapan Cupping Kopi – Cupping adalah suatu kegiatan untuk mengetahui karakteristik kopi dan mencocokkannya dengan karakter yang sudah ditetapkan sesuai standar internasional. Mulai dari mengetahui, membedakan, dan membandikan berbagai jenis biji kopi sebelum diroasting, hingga sudah tersaji dalam cangkir. Seorang cupper yang profesional akan sering melatih cupping skill atau melakukan kalibrasi sendiri maupun dengan kelompok. Cupping skill juga merupakan …

Read More »
Translate »