Tiga Varian Populer Honey Coffee – Pada pembahasan sebelumnya tentang apa itu honey coffee, sudah dijelaskan secara jelas tentang kenapa proses pasca-panen tersebut dikenal dengan istilah honey coffee, serta bagaimana proses terjadinya honey coffee. Saat ini akan dibahas tentang varian yang dimiliki oleh honey coffee. Kunci utama dari proses honey coffee dan terdapat varian di dalamnya adalah lapisan mucilage. Lapisan mucilage merupakan …

Tips Agar Petani Kopi Sejahtera – Petani kopi merupakan orang-orang yang memiliki peran primer dalam keberhasilan setiap tahapan dari proses biji kopi hingga menjadi kopi yang dapat diseduh. Namun, saat ini kesejahteraan para petani kopi sedang dipertanyakan. Mampukah petani memperoleh keuntungan serta kesejahteraan itu sendiri dengan tingginya tingkat komoditas kopi di dunia saat ini?. Hal itulah yang menjadi tantangan kita kedepannya. …