Home » Roasting (page 5)

Roasting

Tantangan Seorang Roaster Kopi

Tantangan Seorang Roaster Kopi

Tantangan Seorang Roaster Kopi – Seorang Roaster tentunya bertanggung jawab menjaga kestabilan rasa kopi. Dalam diskusi kecil dengan owner sada coffee yang berprofesi sebagai roaster beliau menuturkan bahwa standarisasi kopi yang di roasting dengan baik adalah kopi itu enak secara rasa bukan rasa gosong. Namun ada beberapa tantangan yang dihadapi seorang roaster yang harus dilewati untuk menghasilkan roastingan kopi yang …

Read More »

Sekilas Tentang Barista

Sekilas Tentang Barista

Sekilas Tentang Barista – Mereka adalah ujung tombak kegiatan yang berlangsung di sebuah coffeeshop. Tugas meracik minuman serta memberikan kesan seni art dalam lukiskan pada segelas minuman latte, namun sebenarnya tugas mereka tak hanya sekedar ngelatte tapi lebih dari peran itu. kompleksitas peran penyajian dan coffee shop di tumpukan pada mereka. Menurut Q-grader GCT Pasalnya dalam sebuah coffee shop, peran barista haruslah multi …

Read More »
Translate »
× Ada yang bisa dibantu?