Kopi Indonesia di Mata Dunia – Kenyataan bahwa Indonesia sebagai negara eksportir kopi terbesar ketiga di dunia, tidak dapat dipungkiri kualitasnya, baik Arabica maupun Robusta. Sejak tahun 1970, 10% dari bahan yang diekspor ke luar negri adalah kopi. Negara-negara yang paling banyak mengimpor kopi Indonesia antara lain Jepang, Eropa bagian barat dan timur, Amerika Serikat, Afrika Utara, dan Timur Tengah. Tiga …

Perlukah Melakukan Blending Kopi ? – Kopi merupakan minuman yang mendunia dengan memiliki beragam rasa, aroma dan juga tentu saja memiliki ragam pencinta kopi dari seluruh belahan dunia. Walaupun memiliki perbedaan pada negara, ras, dan budaya, tidak menghalangi para pencinta kopi untuk menikmati minuman beraroma khas tersebut. Kualitas kopi dapat dipengaruhi dari berbagai hal, yaitu biji kopi yang digunakan, mesin, waktu, …