FCI Luncurkan Lima Minggu Perjalanan Kursus Rosting- Oakland, The Food Craft Institute ( FCI ) adalah sebuah organisasi yang bekerja untuk menciptakan dan meningkatkan kelangsungan hidup perusahaan makanan kecil dan menengah  guna menciptakan pertumbuhan nilai tambah  di pedesaan dan perkotaan Amerika. Food Craft Institute meluncurkan program lima-minggu yang dirancang untuk pengusaha yang tertarik untuk mengembangkan sendiri kemampuan Menyangrai  kopi (roosting) atau …

Kafein Membantu Tanaman Bertahan hidup- Dalam artikel menarik yang dimuat di majalah New York Times  penulis Carl Zimmer membahas beberapa penelitian terbaru tentang genom kopi (set haploid kromosom dalam gamet).yang berkaitan dengan kaffein dan evolusi tumbuhan, serta penelitian mengapa kafein dalam kopi berbeda dari cafein teh dan kakao. Sebuah tulisan fantastis yang sangat dianjurkan untuk dibaca dengan bahasa yang sangat mudah …