Sertifikasi Profesi Barista, Pentingkah ? – Menjadi seorang profesional di bidang apapun tentu memerlukan usaha, baik dengan menempuh pendidikan formal atau non formal, maupun latihan dengan otodidak. Sayangnya, masih banyak yang menganggap biasa salah satu profesi yang membutuhkan ilmu pengetahuan alam dan pengetahuan sosial dari berbagai jenis kopi serta cara pengolahannya untuk menjadi kopi yang nikmat disantap, yaitu barista. Itulah mengapa …

Susu Yang Tepat Untuk Latte Art – Banyak penikmat kopi yang berfikir kalau untuk membuat latte maupun cappuccino yang enak dan latte art yang sangat bagus hanya dapat diperoleh berdasarkan biji kopi dan kehandalan baristanya saja. Padahal, selain biji kopi yang berkualitas bagus, tidak dapat dipungkiri bahwa susu yang digunakan juga memiliki pengaruh yang signifikan juga pada proses pembuatan dan keindahan …