Barista

Tips Seduh Kopi Metode V60 – Ada berbagai cara yang dapat dilakukan seorang barista dalam menyeduh secangkir kopi. setiap metode yang dilakukan dapat memberikan kesan yang berbeda bagi penikmatnya, baik menyeduhnya menggunakan mesin ataupun secara manual (manual brew). Salah satu teknik menyeduh kopi secara manual adalah pour over dengan metode V60. Dengan menggunakan teknik ini, seorang barista dapat mengatur sendiri cara …

Café Latte, Haruskah Steam Susu ? –  Café latte dikenal sebagai café au lait dalam bahasa perancis, café con leche dalam bahasa spanyol, dan milchkaffee dalam bahasa jerman. Sedangkan café latte itu sendiri berasal dari bahasa italia, yaitu caffe berarti kopi, dan latte berarti susu. Jadi dapat diterjemahkan bahwa coffee latte berarti kopi susu. Pada café latte, komposisi yang terdapat dalam …