Barista

Tips Membuat Latte Art – Saat ini, menikmati secangkir kopi tidak hanya dari cita rasa dan aromanya saja. Namun juga dapat dinikmati dari tampilannya yang luar biasa. Bahkan dalam secangkir kopi terdapat seni yang dapat menambah keindahan yang disajikan oleh seorang barista, sehingga sering kali mengundang decak kagum dari para penikmatnya. Latte art merupakan suatu seni yang menggambarkan suatu pola di …

Cold Drip vs Cold Brew – Cold drip dan cold brew adalah dua metode penyeduhan menggunakan alat yang berbeda, meskipun dalam prosesnya sama-sama menggunakan air dingin atau air pada suhu ruangan normal. Kedua metode ini menghasilkan kadar asam yang rendah dan meminimalisir rasa pahit dibandingkan metode seduh lain yang menggunakan air panas. Semakin lama waktu yang digunakan, maka kafein yang diekstraksi …