Tips

Perlukah Melakukan Blending Kopi ? – Kopi merupakan minuman yang mendunia dengan memiliki beragam rasa, aroma dan juga tentu saja memiliki ragam pencinta kopi dari seluruh belahan dunia. Walaupun memiliki perbedaan pada negara, ras, dan budaya, tidak menghalangi para pencinta kopi untuk menikmati minuman beraroma khas tersebut. Kualitas kopi dapat dipengaruhi dari berbagai hal, yaitu biji kopi yang digunakan, mesin, waktu, …

Size Grinder Kopi dan Metode Penyeduhannya – Kopi yang disajikan di cafe atau coffee shop, sudah tentu melewati beberapa proses antara lain sangrai, penggilingan (grinder kopi), dan penyeduhan yang biasa dikenal dengan istilah roasting, grinding, dan brewing. Tiga tahap tersebut sudah pasti mempengaruhi cita rasa kopi. Penggilingan merupakan proses pembuatan kopi yang sangat mempengaruhi hasil akhir dari pembuatan dan penyajian kopi. …