Tips

Ampas Kopi, Benarkah Bermanfaat ? – Banyak manfaat yang diperoleh dalam secangkir kopi, namun tidak hanya sampai disitu saja. Bahkan ampas dari kopi sekalipun masih memberikan manfaat kepada penikmatnya. Ampas dari kopi dapat dimanfaatkan untuk berbagai hal, yaitu : Sebagai masker kecantikan. Saat ini banyak sekali orang yang memanfaatkan sisa ekstraksi kopi untuk mempercantik kulit. Di Amerika maupun Eropa, sudah banyak …

Teknik Pouring yang Digunakan Barista – Barista sebagai orang yang berperan penting dalam menyajikan kopi yang nikmat haruslah memiliki pengetahuan dan menguasai teknik-teknik dalam penyajian kopi, serta konsisten dan sabar agar rasa kopi yang disajikan tidak berbeda-beda. Salah satu teknik yang perlu dikuasai barista adalah teknik pouring, yaitu teknik menuang ketika menyeduh kopi (brewing). Pouring tentunya mempengaruhi hasil seduhan kopi, karena …