Barista

Ini Hal yang Sering Dilupakan Barista dalam Memilih Susu- Dalam seni meracik kopi, pemilihan susu segar mempengaruhi tekstur  dan rasa dari  kopi racikan. Komposisi susu dalam secangkir cafe latte  misalnya  malah mendominasi dalam racikan minuman ini, mempengaruhi tekstur  dan rasa dari  kopi racikan, susu memiliki dampak besar  sebagai bahan pencampur utama dari berbagai minuman olahan seperti cappuccino, cafe latte dan sebagainya. Seorang barista …

Coffee Gayo dan Toraja Bahan Dasar Blending Kopi Dunia- Los Angeles, Kopi asal Sumatera menjadi bahan utama sebagai bahan dasar blending kopi dunia. Hal ini dibuktikan dari rasa rasa espresso yang lebih bold (rasa berkarakter, kaya rasa dan full body (memiliki rasa kuat margarin bahkan ada rasa mirip sirup). “Kopi Indonesia yg di impor oleh Stumptown guna dijadikan espresso blending dalah Organic Gayo Bies Penantan, Sulawesi Toraja …