Barista

5 jenis minuman sajian kopi yang paling diminati di dunia- Minum kopi adalah aktivitas yang sangat populer saat ini, di Indonesia bahkan di dunia sebagian besar orang mengkonsumsi kopi. Kopi diyakini memiliki banyak manfaat diantaranya ikut mengatur suasana pikiran seseorang, sebagai salah satu sumber inspirasi, mencegah penyakit kronis dll. atas keunggulan inilah penyebab minum kopi menjadi trend positif abad melenium. Ada beberapa olahan …

Alasan Penting dilakukannya Penghalusan Biji (grinder) Hasil Sangrai- Biji kopi hasil penyangraian dihaluskan menggunakan mesin penghalus hingga menjadi butiran bubuk kopi dengan ukuran tertentu. Butiran bubuk kopi memiliki luas permukaan yang ukurannya dominan besar dibandingkan dalam bentuk utuh (biji gongseng). Oleh karena itu, senyawa pencipta cita rasa dan senyawa penyegar dengan mudah larut jika disedu ke dalam air Penggilingan kopi …