Kedai Kopi, Prospek Dan Tantangannya

Kedai Kopi, Prospek Dan Tantangannya – Indonesia merupakan salah satu Negara penghasil kopi di dunia. Bahkan setiap daerah yang ada di Indonesia berpotensi menjadikan kopi sebagai peluang usaha yang menjanjikan serta menguntungkan, mengingat tradisi minum kopi telah menjadi gaya hidup masyarakat di Indonesia.

Pada saat ini, kedai kopi telah menjadi trend tersendiri bagi para pencinta kopi dan juga dalam dunia bisnis. Kopi sudah sejak lama dianggap sebagai minuman yang popular, karena memiliki ciri khas tersendiri dalam setiap sentuhan rasa dan aromanya. Apalagi, kedai kopi atau coffeeshop selalu dijadikan sebagai tempat untuk berkumpul bersama teman, bahkan sebagai tempat melepas lelah. Karena coffeeshop selalu memberikan nuansa hangat dan nyaman. Sehingga, kopi yang dulunya hanya dinikmati oleh orang-orang dewasa, sekarang telah merambat hingga pada kalangan remaja dan anak-anak.

Bila dipandang dari sisi prospeknya, tentu saja bisnis coffeeshop ini sangat menjanjikan. Jadi tidak heran, banyak orang yang mencoba untuk terjun ke dunia bisnis kopi. Lalu, apa saja yang harus menjadi fokus utama bagi pebisnis sebelum memulai bisnis kopi?

Hal Penting Membuka Kedai Kopi

Hal pertama yang harus dipertimbangkan adalah konsep dari kedai kopi yang akan dibangun. Konsep inilah yang akan menentukan tingkat keberhasilan dan keberlangsungan dari kedai kopi. Poin tersebut mencakup tema apa yang akan dipakai dalam pembentukan suasana kedai kopi, apakah suasana kekeluargaan atau penerapan sensasi alam, desain interior yang dapat memberikan kenyamanan, cara penyajian, hingga atribut pendukung lainnya. (Baca Juga : Cupping Coffee Seni Uji Kualitas Kopi)

Supplier atau pemasok kopi. Di Indonesia memiliki keberagaman cita rasa yang dimiliki oleh kopi. Jadi, sebelum memulai usaha ini, pastikan terlebih dahulu supplier yang dapat menyediakan kopi sesuai dengan apa yang dibutuhkan, baik dari segi kualitas maupun spesifikasi rasa yang terkandung dalam kopi tersebut.

Selanjutnya pemilihan lokasi. Tingkat keberhasilan usaha ini, juga dipengaruhi oleh penentuan lokasi. Semakin strategis letak kedai kopi yang dibangun, maka akan semakin banyak peminat kopi yang berkunjung. Bila terhambat dalam memperoleh lokasi yang bagus, hal itu dapat diatasi dengan strategi pemasaran yang dibuat.

Dalam membangun usaha ini, tentu saja memiliki tantangan agar tetap bertahan lama, yaitu bagaimana menjaga kualitas kopi dan dapat bersaing dengan jenis usaha yang sama. Namun, dengan membuat dan menemukan ciri khas kopi spesial yang diracik sendiri, maka akan memberikan sensasi baru bagi penikmat kopi. Tentu saja, untuk mengembangkan usaha, mempunyai kreatifitas dan inovasi adalah modal utama yang harus dimiliki untuk mencapai kesuksesan.