Tips

Asam Sour Kopi, Penyebabnya? – Kopi memiliki kadar asam yang bebeda-beda. Contohnya Arabica mempunyai kadar asam sebanyak 6 sampai 8%, sedangkan Robusta mencapai 6.5 sampai 10%. Proses yang dilalui kopi akan mempengaruhi rasa asam tersebut, apakah rasa asam yang enak (acid), atau rasa asam yang tidak enak (sour). Rasa asam sour digambarkan sebagai asam yang biasa terdapat pada buah, seperti apel, …

Mulai Pikun, Konsumsi Kopi – Saat ini, kopi tidak hanya menjadi minuman yang berorientasi pada minuman favorit bila sedang nongkrong, tapi juga minuman yang menawarkan berbagai macam manfaat yang berguna untuk tubuh manusia, seperti menambah energy, menurunkan resiko diabetes, mencegah penyakit liver, hingga mencegah kanker. Tidak jarang terlihat, banyak orang yang sudah pelupa di usia mudanya. Menurut Dr. Peter Rendall dari …