Selayang Pandang Kopi Arabika vs Kopi Robusta- Kopi arabika berasal dari Ethiopia dan Abessinia. Tanaman kopi tumbuh di ketinggian 700-1700 mdpl. Kopi arabika menguasai pasar kopi di dunia sampai 70%. Tingkat keasaman (acidity) Kopi arabika lebih dominan serta memiliki karakter aroma yang kuat dibandingkan dengan kopi robusta. Kopi arabika pada tiap jenisnya akan mengalami perbedaan rasa dengan kopi Arabica lain lantaran kopi arabica bergantung dari cuaca & tanah sebagai media tanam tumbuhan …
Read More »